CEPAGE : Cabernet franc.

SOL : Les vignes sont cultivées sur des sols de plaines alluviales.

VINIFICATION : Ce rosé est obtenu par saignée avec macération à froid des jus entre 24 et 48heures. La température de fermentation est de 17 à 18 °C et dure environ 3 semaines.

DEGUSTATION : Ce rosé est de couleur saumonée au nez intense de fruits exotiques avec des notes agrumes. La bouche est tendre, gourmande et fruitée. Il se déguste entre 9 et 11 °C et accompagne très bien les charcuteries, les poissons, les viandes grillées ainsi que les plats exotiques.